Šokový schladzovač / zmrazovač – 10 x GN 1/1 | IS-1011

Šokový schladzovač / zmrazovač – 10 x GN 1/1 | IS-1011

Šokový schladzovač / zmrazovač – 10 x GN 1/1 | IS-1011 je zariadenie, ktoré zmrazuje, schladzuje a rozmrazuje pokrmy. Šokový schladzovač umožňuje výber cyklu podľa spracovávaných súrovín.

Vlastnosti produktu:

• Možnosť naprogramovania kombi cyklu a uloženia vlastných programov.
• Prednastavené cykly podľa druhu spracovávaných surovín.
• Zabudovaný auto diagnostický systém porúch.
• USB port pre stiahnutie a nahrávanie receptov ako aj HACCP dát.
• Schladzovač – 45 kg / cyklus
• Zmrazovač – 30 kg / cyklus
• Možnosť nastavenia teploty a rýchlosti ventilátora.
• Dotykový HD displej.
• Možnosť nastavenia času zmrazenia, schladenia alebo rozmrazenia každej nádoby zvlášť.

Technické parametre:

• Rozmery: 790x839x1650 mm
• Príkon elektro:  1,6 kW / 400 V
• Kapacita: 10 x GN 1/1 (65 mm)
• Riadiaca jednotka: Elektronická
• Chladivo: R404A
• Hmotnosť: 189 kg