Šokový chladič – šoker 2 x 2/3 GN + 1 x 1/2 GN | Maxima 09400923

Tento šokový zmrazovač je robustný a kompaktný, vďaka čomu je vhodný na použitie v akomkoľvek hoteli, reštaurácii, jedálni alebo kaviarni. Je ideálny na rýchle schladenie alebo zmrazenie už pripravených jedál. Týmto spôsobom sa minimalizuje rast baktérií, produkty si zachovajú vysokú kvalitu a vyhnete sa tvorbe hrubých kryštálov počas procesu mrazenia. Vo vnútri šokového chladničky sú zaoblené rohy, aby sa zabránilo usadzovaniu nečistôt. Chladiaci systém pozostáva z vodného výparníka a použitým chladivom je R290, ktoré je bez obsahu CFC. Okrem toho je šokový zmrazovač vybavený vpichovým teplomerom.

Jednoduché ovládanie

Tento šokový zmrazovač ponúka rôzne chladiace programy na rýchle mrazenie, rýchle chladenie a hlboké mrazenie. Ovládanie je veľmi užívateľsky prívetivé – stačí nastaviť požadovaný čas a teplotu. Produkty môžete uchovávať zmrazené vo vnútri po dlhú dobu, ale je tiež možné vložiť nové jedlo, čím opäť vytvoríte priestor pre ďalšie pokrmy. Na rozmrazenie zmrazených produktov jednoducho použite automatickú funkciu odmrazovania. Jedlo sa ochladí veľmi rýchlo: do dvoch hodín je možné schladiť potraviny na 10ºC a do 4,5 hodiny ochladiť na -18ºC. Tento šokový zmrazovač je možné optimálne používať pri maximálnej okolitej teplote 32ºC.

Nerezové prevedenie

Plášť aj vnútro tohto profesionálneho šokového zmrazovača sú vyrobené z nerezovej ocele, čo výrazne uľahčuje čistenie zariadenia. Pred čistením je dôležité najskôr šokový zmrazovač odmraziť. Pri čistení by mala byť teplota zariadenia rovnaká ako teplota okolia. Potom použite vlhkú handričku, teplú vodu a jemný čistiaci prostriedok a všetko dôkladne utrite. Korózii vo vnútri zabránite použitím čo najmenšieho množstva vody. Po vyčistení všetko osušte mäkkou handričkou, až potom zariadenie opäť zapojte a zapnite.

Vlastnosti

• Luxusné prevedenie so zapusteným úchytom
• Automatické odmrazovanie
• Inteligentné digitálne ovládanie teploty
• Chladiaci vodný výparník
• Tichý chod < 65 dB
• Nerezové prevedenie plášťa a vnútra (AISI 304)

Technické špecifikácie

• Čistá hmotnosť: 40kg
• Vzdialenosť medzi zásuvmi: 7cm
• Výška od vrchnej po spodnú zásuv: 21 cm
• Vnútorné rozmery: Š33 x H26/35 x V30cm
• Vonkajšie rozmery: Š63 x H61,5 x V47,5cm
• Rýchle chladenie: z 65 na 10°C do 120 min pre 5kg
• Rýchle mrazenie: z 65 na -18°C do 270 min pre 2,5kg
• 230V / 50Hz / 1 fáza 550W