Tento šokový zmrazovač je robustný a zároveň kompaktný, vďaka čomu je vhodný na použitie v akomkoľvek hoteli, reštaurácii, jedálni alebo kaviarni. Je ideálny na rýchle schladenie alebo zmrazenie už pripravených jedál. Týmto spôsobom sa minimalizuje rast baktérií, produkty si zachovávajú vysokú kvalitu a zároveň sa vyhnete tvorbe hrubých kryštálov počas procesu mrazenia. Vnútro šokového chladničky má zaoblené rohy, aby sa v ňom nehromadila nečistota. Chladiaci systém pozostáva z vodného výparníka a ako chladivo sa používa R290, ktoré je bez obsahu CFC. Okrem toho je šokový zmrazovač vybavený vpichovým teplomerom.
Jednoduchá obsluha
Tento šokový zmrazovač ponúka rôzne chladiace programy na rýchle zmrazovanie, rýchle chladenie a hlboké mrazenie. Ovládanie je veľmi používateľsky prívetivé – stačí nastaviť požadovaný čas a teplotu. Produkty môžete uchovávať zmrazené vo vnútri po dlhú dobu, ale je tiež možné vložiť nové jedlo do zmrazovača, aby ste opäť získali miesto pre ďalšie pokrmy. Na rozmrazenie zmrazených produktov jednoducho použite automatickú funkciu odmrazovania. Jedlo sa schladí veľmi rýchlo: do dvoch hodín je možné ochladiť jedlo na 10ºC a do 4,5 hodiny ochladiť na -18ºC. Tento šokový zmrazovač je možné optimálne používať pri maximálnej okolitej teplote 32ºC.
Nerezové prevedenie
Plášť aj vnútro tohto profesionálneho šokového zmrazovača sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, čo výrazne uľahčuje čistenie zariadenia. Pred čistením je dôležité najskôr šokový zmrazovač odmraziť. Pri čistení by mala byť teplota zariadenia rovnaká ako teplota okolia. Potom použite vlhkú handru, teplú vodu a jemný čistiaci prostriedok a dôkladne všetko utrite. Korózii vo vnútri zabránite tým, že použijete čo najmenej vody. Po čistení všetko osušte mäkkou handrou, až potom zapojte zariadenie späť do siete a zapnite ho.
Vlastnosti
- Luxusné prevedenie s integrovaným úchytom
- Automatické odmrazovanie
- Inteligentné digitálne ovládanie teploty
- Chladiaci vodný výparník
- Tichý chod < 65 dB
- Nerezový plášť a vnútro (AISI 304)
Technické špecifikácie
- Čistá hmotnosť: 67kg
- Vnútorné rozmery: Š62,4 x H41 x V37,5cm
- Vonkajšie rozmery: Š75,1 x H74,7 x V84,2cm
- Vzdialenosť medzi zásobníkmi: 7cm
- Rýchle chladenie: z 65 na 10°C do 120 min pre 10kg
- Rýchle mrazenie: z 65 na -18°C do 270 min pre 5kg
- 230V / 50Hz / 1 fáza 550W

































