Šokový chladič – 10 x GN 1/1 / 10 × 600×400 mm | Arktic 237700

Šokový chladič – 10 x GN 1/1 / 10 × 600×400 mm | model: Arktic 237700

Šokový chladič – 10 x GN 1/1 / 10 × 600×400 mm | Arktic 237700 značky Arktic umožňuje šokové schladenie alebo zmrazenie – najlepší prirodzený spôsob predĺženia životnosti a udržania čerstvosti potravín. Umožní Vám lepšie plánovať prácu v kuchyni a pripraviť viac jedál a polotovarov bez toho, aby ste museli tieto kroky opakovať každý deň. K dispozícií má samostatné funkcie pre cyklus mrazenia zmrzliny (-20 °C) a hlbokého mrazenia (-40 °C).

Vlastnosti produktu:

• Určený predovšetkým pre cateringové firmy, svadobné domy, reštaurácie
• Umožňuje efektívne plánovať výrobné cykly veľkých dávok pokrmov alebo polotovarov v kuchyni
• Puzdro a komora z nehrdzavejúcej ocele
• Komora s rozmermi 640 × 452 × 870 mm vybavená 10 pármi vodidiel s odstupom 75 mm, pojme 10 nádob GN 1/1 alebo 10 tácok 600 x 400 mm
• Možnosť zmeny smeru otvárania dverí
• Štandardne dodávaná sonda
• Efektívne chladenie zaisťujú 2 ventilátory
• Manuálne rozmrazovanie
• Funkcia automatického skladovania – po ukončení zadaného cyklu zariadenie prechádza do bežného pracovného režimu (chladenie alebo mrazenie)
• Samostatné funkcie pre cykly zmrzliny (-20 °C) a povrchového mrazenia (-40 °C)
• Výparník s ochranou proti korózii
• Chladiaci výkon: 25 kg (+90 °C/+3 °C)/cyklus
• Mraziaci výkon: 20 kg (+90 °C/-18 °C)/cyklus
• Penová cyklopentánová izolácia s hrúbkou 75 mm
• Akustický a vizuálny poplach otvorených dverí
• Mikrospínač prerušujúci prácu zariadenia po otvorení dverí komory
• Termostat s digitálnym displejom na monitorovanie práce zariadenia
• Výškovo nastaviteľné nožičky z nehrdzavejúcej ocele
• Klimatická trieda: 5
• Chladivo: R290
• Bezproblémová práca pri teplote okolia do 40 °C
• Čistá hmotnosť: 120 kg

Technické parametre:

• Chladiaca kvapalina: R290
• Teplotný rozsah od (°C): -40 do 10
• Materiál: nehrdzavejúca oceľ
• Značka: Arktic
• Oblasť použitia: kuchyňa
• Napätie: 230 V
• Veľkosť podľa GN: GN 1/1
• Výška (mm): 1535
• Výkon (W): 1180
• Vnútorná dĺžka (mm): 452
• Vnútorná výška (mm): 870
• Vnútorná šírka (mm): 640
• Dĺžka (mm): 945
• Kapacitná jednotka: zásobníky
• Max kapacita zásobníkov: 10
• Ovládací panel: digitálny
• Vzdialenosť medzi zásobníkmi (mm): 75
• Šírka (mm): 790
• Balený po: 1