Žiadne produkty v košíku.
Zrecie komory na mäso sú nevyhnutné pre výrobu dokonale zrelých a chutných stejkov. Tieto profesionálne zariadenia zaisťujú optimálne podmienky pre zrenie mäsa, zvyšujú chuť, jemnosť a celkovú kvalitu mäsových produktov. Vďaka presnej kontrole teploty a vlhkosti, zrecie komory umožňujú dosiahnuť konzistentné výsledky a minimalizujú stratu váhy mäsa počas zrenia.
Zrecie komory na mäso
Zobrazuje sa 8 výsledkov
- Zrecie komory na mäso
Skriňa na dozrievanie mäsa – 325 L – 1700 W | Hendi 204962
Na sklade u výrobcu (zvyčajne doručené za 3-9 pracovné dni)
- Celkový objem: 325 l
- Teplotný rozsah: 1 – 25 °C
- Nastaviteľný rozsah vlhkosti: 60 – 85 %
- Rozmery (DxŠxV): 760×695×1720 mm
- Vyrobená z nehrdzavejúcej ocele 18/8
Kat. č.: 204962 - Zrecie komory na mäso
Skriňa na dozrievanie mäsa – 233 L – 170 W | Hendi 221433
Na sklade u výrobcu (zvyčajne doručené za 3-9 pracovné dni)
- Celkový objem: 233 l
- Vynikajúca cirkulácia vzduchu
- UVC lampa – antibakteriálny účinok
- Háky a podnos na soľ sú súčasťou súpravy
- Rozmery: D595 x Š760 x V1270 mm
Kat. č.: 221433 - Zrecie komory na mäso
Zrecia komora, 435 l | DX-1000 Premium S
PROSéria PROFESIONÁLProfesionálna rada do náročnej gastro prevádzky — najvyššia výkonnosť, životnosť a spoľahlivosť pri každodennom intenzívnom používaní.-5%
Zrecie komory na mäsoZrecia komora, 435 l | DX-1000 Premium S
Na objednávku ( presný termín na dopyt )
- max. zaťaženie: 2-3 hovädzie štvrte do dĺžky 1,2m
- max. zaťaženie pri zavesení: 80kg
- elektronická riadiaca jednotka s reguláciou vlhkosti
- SMART AGING® – automatické programy zrenia
- Uhlíkový filter + UVC sterilizácia
Kat. č.: 2001.04
